„South Beach Diet“

Ši elektros sistema veikia kaip trys viename šampūnas. Visų pirma, tai gera širdžiai: normalizuojasi cholesterolio kiekis kraujyje, valo ir stiprina kraujagysles. Be to, neskausmingai pašalinamas cukrus ir priklausomybė nuo miltų. Visų reformų metu jūs tyliai prarandate svorį.

„South Beach Diet“

Kas pirmą kartą pradėjo? Kardiologas iš Miami Arthur Agatston (Arthur Agatston), bendradarbiaudamas su mitybos specialistu Marie Almonu (Marie Almon) 2000-ųjų pradžioje, kovoje su riebalais, drąsos pasakyti, kad ne visi angliavandeniai ir riebalai yra a priori blogis. Jie pradėjo perkelti širdies ir kraujagyslių sutrikimų turinčius pacientus į maisto produktus, kuriuose yra daug sudėtingų angliavandenių ir nesočiųjų riebalų. Pacientai yra ne tik sveiki, bet ir prarado svorį. Dieta buvo pavadinta „South Beach Diet“ („South Beach Diet“) - vadinamasis madingas paplūdimys Majamyje, kur siauras, spalvingas auditorija saulė.

Kas yra esmė

Angliavandeniai ir riebalai Agatston dalijasi į gerus ir blogus. Geras sutramdymas nesveikas apetitas ir normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Blogi yra nuolat priversti patirti alkio jausmus, pakenkti širdžiai ir kraujagyslėms.

Kaip tai veikia

Nenormalūs angliavandeniai (maisto produktai, turintys didelį GI indeksą), jei jie piktnaudžiauja, galiausiai sukelia atsparumą insulinui. Kūnas tiesiog atsisako juos tinkamai apdoroti ir pradeda sumušti: dažnai bado, nutukimo ir diabeto bouts. Tuo pačiu metu netinkami riebalai (prisotinti ir trans-riebalai) užkimšti kraujagyslių liumeną, sutrikdydami kraujotaką. Išvada yra paprasta: žaisti baltą, tai yra sveikos angliavandenių ir riebalų mitybą ir sumažinti kenksmingų medžiagų vartojimą.

Kaip eiti

Per pirmąsias dvi ar tris savaites pašalinkite nuo dietos saldus (vaisius), miltus, krakmolingą maistą ir alkoholį. Tada palaipsniui užpildykite meniu su sveikų angliavandenių ir riebalų patiekalais. Kiekvieną savaitę į dietą įdėkite vieną angliavandenių produktą: pirmuosius vaisius, po to krakmolingas daržoves, o tada sveikus grūdus. Šeštąją dietos savaitę turėtumėte valgyti dvi ar tris porcijas porcijų vaisių ir dvi ar tris porcijas sveikos grūdų arba krakmolingų daržovių. Dėmesys gerovei: jei po tam tikro maisto svaigimo, atsiranda energija, atsiranda nesveikas apetitas, išmesti jį naudai kažką su žemesniu GI indeksu. Paimkite skanų maistą, kuris suteikia ilgą sotumo jausmą, tačiau netrukdo svorio - paprastai tai yra maisto produktai, turintys daug mitybos skaidulų.

Kas geriau atsisakyti

Baltos duonos ir kepinių, saldainių, rūkytos mėsos, riebalų padažų, raudonos mėsos, riebiųjų sūrių, keptų patiekalų, sviesto, margarino, skonio, greito maisto.

Ką sutelkti

Daržovės, nesaldinti vaisiai, liesa mėsa, jūros gėrybės, pieno produktai, riešutai, riebalinės žuvys (lašiša, sardinės, upėtakiai), alyvuogių aliejus, ankštiniai augalai, sveiki grūdai, kiaušiniai.

Kiek kartų per dieną yra

5–6 kartus pradiniame svorio kritimo etape (trys pagrindiniai valgiai ir du ar trys užkandžiai), tada tris ar keturis kartus.

Trukmė ir rezultatas

Pietų paplūdimio dieta yra suskirstyta į tris etapus: pradinė (dvi ar trys savaitės), intensyvaus svorio (kol pasieksite norimą svorį) fazę ir harmonijos išlaikymo fazę (idealiai tęsiasi visą gyvenimą). Pirmąsias kelias savaites, 4-6 kg, tada 1 kg per savaitę.

Savaitės pavyzdžių meniu (etapai 1-3)

1 2 3
Pusryčiai180 ml pomidorų sulčių, dviejų kiaušinių omletų su žalumynais ir grybais, du liesos kumpio griežinėliai, kofeino kava arba arbata su nugriebtu pienu ir saldikliu
Antras pusryčiaiMozzarella mažai riebalų sūrio rutulys
PietūsSalotos "Cezaris" su 2 valg. l degalų papildymas
Po pietų arbata1/2 str. mažai riebalų turintis minkštas sūris su 1/2 šaukštai. smulkiai pjaustyti pomidorai ir agurkai
VakarienėKepta mahi-mahi, ant grotelių keptos daržovės, arugula salotos su 2 valg. l balzamiko actas
DesertasCitrinų skonio ricotta sūris
Pusryčiai1 valgomasis šaukštas. šviežios braškės, avižiniai dribsniai (1/2 šaukštai avižų, virtų ant 1 šaukštų neriebalinio pieno, įpilama 1 šaukštelis graikinių riešutų ir cinamono žiupsnelis), kofeino kavos ar arbatos su liesu pienu ir saldikliu
Antras pusryčiaiKietas virtas kiaušinis
PietūsViduržemio jūros vištienos salotos
Po pietų arbataKriaušės, įdarytos minkštu sūriu
VakarienėLašišos, įdarytos špinatais, keptos daržovės, salotos iš lapinių žalumynų, agurkų, vyšnių pomidorų ir žaliosios paprikos su alyvuogių aliejumi arba balzamiko acto padažu
DesertasBraškės iš lydyto šokolado
Pusryčiai1/2 greipfrutų, kiaušinio baltymų omletas su salsos padažu, pilno grūdo duona, kofeino kava ar arbata su nugriebtu pienu ir saldikliu
PietūsBurrito obuolys
VakarienėMaroko kepta vištiena, virtos šparagai, kuskusas, Viduržemio jūros salotos su alyvuogių aliejumi arba balzamiko acto padažu
DesertasBraškės su vaniliniu jogurtu

Argumentai "už":
Suvart:
  • Normalizuoja hormonus ir medžiagų apykaitą, pašalina priklausomybę nuo maisto, tinka diabetikams, vegetarams ir vakaro maisto mėgėjams. Be to, kaip rodo „Columbia Human Nutrition“ instituto dietologų tyrimas, riebios žuvys yra daug omega-3 riebalų rūgščių, valo kraujagysles nuo blogo cholesterolio ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.
  • Agatston palaiko mažai riebalų turinčius pramoninius pieno produktus ir saldiklius, kurių naudojimas yra abejotinas. Ir yra toks maistas - nuo mocarelos iki žuvų mahi-mahi - nėra pigus.

Žiūrėti vaizdo įrašą: South Beach Diet vs. Healthy Keto and Intermittent Fasting (Lapkritis 2019).