Liūtas mėsainiai

Afrikos liūto mėsainis tapo naujumu Arizonos restorano meniu Pasaulio taurės aukštyje Pietų Afrikoje. Tokie užkandžiai čia neteikiami, tačiau teoriškai tai įmanoma. Ar turėtumėte liūto gabalėlį, peržengiantį gerklę?

„Aš niekada nevalgiau šių gyvūnų“, - sako Jason Bacon, Il Vinaio restorano virėjas Mezos mieste Arizonoje. „Mes aptarnaujame liūto mėsą mėsos gabalėlių pavidalu su padažu su kepta bulvėmis ir kukurūzais, $ 21“.

„Mes padarysime jums kiaulę, jei nepadarysite šios beprotybės,“ laukinės gamtos gynėjai yra pasipiktinę ir ragina piliečius boikotuoti įmonę. Jie gali būti suprantami. Afrikos liūtams lauke nieko paliekama, 30 tūkst. Žmonių. Ačiū Dievui, jie dar nėra laikomi išnykusiomis, tačiau per pastaruosius 20 metų gyventojų skaičius sumažėjo 30%, o Šiaurės Afrikoje tokių gyvūnų nebėra. Aplinkosaugininkai juos vadina „pažeidžiamomis rūšimis“.

Tačiau teisės aktų požiūriu restorane negalima pateikti jokių pretenzijų. Egzotinis delikatesas patiekiamas „Il Vinaio“ klientams ir dar keli restoranai šalyje. Kitaip tariant, liūtai auginami mėsai, pavyzdžiui, karvėms ar kiaulėms. Uždrausti JAV, mėsos tik laukiniai Afrikos liūtai.

„Jei tai būtų toks skanus kaip bisonas ar stručiai, aš norėčiau pabandyti“, - komentuoti į naujienas rašo grūdinti amerikiečiai.

Egzotinių mėsos ekspertas Sonny D'Angelo mano, kad tai nėra verta. Prieš aštuonerius metus jis jau bandė organizuoti ūkininko liūto tiekimą: Kokybė aiškiai mažesnė už kainą. "

Daugelis primygtinai reikalauja, kad žvėrių žvėris iš žvėrių karaliaus būtų ekologiškas: „Ar galite įsivaizduoti, kiek išteklių reikės, kokią apkrovą ji turės aplinkai? Ką gausite šiems liūtams, vėl su karvėmis? . Kodėl nepradėti valgyti šunų ir kačių, kuriuos kasmet milijonai miego miegoti kaip nereikalingus? Arba geriau juos maitiname šiais liūtais - iš karto išspręstų dvi problemas. "

Nors laukinis Afrikos liūtas, net ir ūkininkas - Maskvos zoologijos sodas zoologininkas Natalija Istratova sako, kad nė vienas iš jų nėra saugomas įstatymuose Rusijoje. „Mes neturime teisės aktų dėl gyvūnų apsaugos. Bet nematau jokios priežasties, kodėl neturėčiau veisti liūtų mėsai - tai laukia laukiniai gyventojai. Jau 60 metų liūtų išaugo nelaisvėje - jie įvežami į kultūrą, jų mėsa yra saugi mums. Kitas dalykas yra tai, kad aš asmeniškai nevalgau liūto. Man tai yra laukiniai. Bet antilopės mėsos retų veislių, jei jie yra auginami, - su malonumu. "

Pasak „Restauratorių“ ir „Hoteliers“ federacijos viceprezidento Aleksandro Ivanovo, mūsų maitinimo tarnyba neveikia liūto mėsos bet kur, tačiau teoriškai tai nėra.

„Užsakymas yra toks: restoranas, norintis pristatyti panašų produktą savo meniu, pateikia paraišką veterinarijos ir sanitarinėms epidemiologinėms tarnyboms. Suteikite leidimą - prašome. Tačiau nemanau, kad ši naujovė mums visuomet bus paklausa. Tai gana gundymo elementas, jis nemoka už save. “

Mano nuomone, mėsos mylėtojai neturi pagrindo pavydėti „Il Vinaio“ klientams: beprasmiški, nesudėtingi ir, galų gale, tiesiog liūdna liūtų. Asmeniškai ne pavydu jų. Aš esu vegetaras ir nevalgysiu jokio liūto ar kito.

Žiūrėti vaizdo įrašą: AMERICAN DREAM #008: EAST COAST - MES ATVAROM! (Spalio Mėn 2019).