Na, sumuštinis?

„Sandwich Day“ proga JAV greito maisto bendrovės rengia neįtikėtino ilgio ir pločio sumuštinius, o lankytojai juos sugeria greičiu. Man tapo įdomu ir kokie yra geriausi sumuštiniai su mumis? Ir ar jie gali būti laikomi sveikais maisto produktais?

Beje, net ir pigiausiose valgyklose valstybėse, kuriose vyksta sumuštinių konkursai, paprastai kyla pavojus ne mažiau kaip 1000 JAV dolerių. Amerikiečiai savo draugams ir draugams siunčia „Happy Sandwich Day“ atviruką. Žinoma, ne Kalėdos, o netgi Padėkos, bet vis dar didelė šventė. Žinoma, pagal Nacionalinės restoranų asociacijos vertinimus, dauguma amerikiečių negali įsivaizduoti savo pietų be mėsainio - jis yra atstovaujamas 75% valstybių maitinimo įstaigų. Antroje vietoje yra vištienos sumuštinis.

Geru būdu būtų logiška organizuoti šventes Anglijoje, šio pažįstamo užkandžio išradėjo tėvynėje beveik kiekvienam žmogui Žemėje. Tiesą sakant, lapkričio 3 d. Yra išradingojo anglų skaičiaus Johno Montague (1718-1792) arba „Count Sandwich“ gimtadienis. Beje, vietoj „sumuštinio“ galėtume ramiai pasakyti „Portsmouth“, nes Johnas Montague būtų pavadintas Portsmuto Earlu, jei jo protėvis nebūtų pasirinkęs kito pavadinimo. Tačiau Didžioji Britanija apsiribojo tuo, kad ji organizavo Sandvičo turistų ekskursijas į sumuštinių barus. Nežinau, ar mūsų šalyje kada nors turėsime „Sandwich“ dieną, bet kiekvienais metais jie nori daugiau ir daugiau žmonių valgyti.

Aš kalbėjau su kelių populiarių sumuštinių vietų Maskvoje personalu („Prime Star“, „Baguette“, „ArteFAQ“, „Coffee Bean“, „Granny's“, „Subway“). Džiaugsmuose, pasak padavėjų, dažniausiai vyksta trijų rūšių sumuštiniai: su Norvegijos lašiša (vidutinė kaina yra 135 rublių), sumuštinis su kalakutėmis (vidutinė kaina yra 170 rublių), „Grilintos daržovės“ (vidutinė kaina yra 140 rublių). Vyrai renkasi mėsos sumuštinius, daugiau užpildo ir maistingesnius, ir dvigubu įdaru. Merginos mėgsta saldus ir aštrus: rūkytos vištienos krūtinėlės, ananasų kario padažas. Sumuštinių valanda - keistai, o ne ryte, bet darbo viduryje.

Taip, ir jei žinote teisingų sumuštinių paslaptį, netgi pagal apibrėžimą greito maisto mėginys, perkrautas riebalais ir druska, gali būti lengvai transformuojamas į naudingesnį. Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Sumuštinis su šviežiais agurkais, medumi ir mėtomis! (Birželis 2019).