Paauglių maistas: kaip tinkamai jį organizuoti

Šiuolaikinio paauglio mityba gali nustebinti bet kokį mitybos specialistą - dažniausiai tai yra sprogstamasis greito maisto, saldainių ir gazuotų gėrimų mišinys. Tuo tarpu įprastas valgymas pereinamuoju laikotarpiu yra labai svarbus. Mes sakome, kaip tinkamai organizuoti paauglio mitybą.

Pereinamuoju laikotarpiu organizme dėl brendimo atsiranda daug fiziologinių ir psichologinių pokyčių. Kūnas auga, keičiasi hormoniniai fonai. Organizuodami savo augančio vaiko mitybą, turėtumėte atsižvelgti į šio svarbaus gyvenimo laikotarpio ypatumus.

Intensyviai augantis kūnas jaučia baltymų poreikį, kuris yra raumenų statybinė medžiaga. Hormoninis fonas keičiasi. Dėl aktyvaus hormono testosterono gamybos berniukų organizmui būdingas didesnis metabolizmas. Tuo pačiu metu hormonų estrogenas yra išskiriamas dideliais kiekiais mergaičių kūno, dėl kurio kūnas formuojamas moteriškos rūšies. Brendimo metu mergaitės yra linkusios į korpuliaciją, kuri turėtų būti atsižvelgiama rengiant dietą. Padidėjęs apetitas paaugliams taip pat susijęs su intensyviu augimu ir dažnai su nestabilią emocinę būseną. Turiu pasakyti, kad norint patenkinti badą ir kompensuoti neigiamą poveikį, vaikai dažniausiai linkę vartoti greito maisto - saldainių ir greito maisto, kurį verta paminėti ir bandyti pasiūlyti naudingą pakaitalą.

Sveiko vaiko aprūpinimas tinkama mityba yra daug svarbesnė užduotis, nei atrodytų. Brendimo metu prasideda daug lėtinių ligų, kurios dažnai siejamos su nesveika mitybos įpročiais. Situaciją apsunkina hormoniniai pokyčiai, atsirandantys paauglystėje ir didelės apkrovos mokykloje, kai vaikai beveik visada patiria stresą.

Paauglių maistas: pagrindinės taisyklės

Ne taip sunku sukurti idealią mitybą savo vaikui, iš tikrųjų ji yra pagrįsta pagrindiniais sveikos, subalansuotos mitybos principais, nors ir turi tam tikrų ypatumų.

* Maisto pagrindas turėtų būti baltymai (augaliniai ir gyvūniniai), grūdai, daržovės, vaisiai, pieno produktai. Sumažinkite saldų ir riebų maistą, greito maisto, lengvojo maisto produktus.

* Sveiki maisto ruošimo metodai - virimas, troškinimas, virimas ne garuose, kepimas. Kepti patiekalai meniu turi būti minimalūs.

* Kasdienis kalorijų suvartojimas pagal mitybos specialistų rekomendacijas turėtų būti toks. Berniukams: 2900-3000 kal. Per dieną. Angliavandenių kiekis yra 350/370 g, baltymai - 90/100, riebalai - 90/100. Mergaitėms: 2500-2600 cal. per dieną. Tuo pačiu metu angliavandenių kiekis yra 400/420, baltymai - 85/90, riebalai - 85/90.

Čia rasite daugiau naudingos informacijos apie sveikos mitybos principus.

Rekomendacijas gali būti sunku laikytis dėl paauglių, kurie nepriima tėvų nurodymų, pobūdžio, protestuoja prieš bet kokius apribojimus ir taisykles.

Mitybos specialistai pataria ieškoti kompromiso. Jei vaikas atsisako įprasti pusryčiai prieš mokyklą, pabandykite jam bent kažką valgyti - porą šaukšto košė, kietai virto kiaušinio, kumpio ir sūrio sumuštinio. Pietūs paprastai turi likti mokykloje, todėl užkandžiai yra neišvengiami. Dažniausiai tai desertai, saldainiai, greitas maistas. Paprasti angliavandeniai greitai absorbuojami į kraujotaką, o smegenys greitai reaguoja. Trumpą laiką yra stiprybės, net euforijos. Tačiau kartu su smegenimis kasa taip pat reaguoja išleidžiant insuliną į kraują, kuris iš karto sumažina cukraus kiekį kraujyje ir atsiranda hipoglikemija. Tokie šuoliai kenkia paauglio sveikatai, įskaitant jo endokrininę sistemą. Skirtingai nei greitai, lėtai angliavandeniai absorbuojami į kraują palaipsniui, taip išvengiant insulino emisijos ir endokrininės streso. Stenkitės, kad užkandžiai būtų naudingi. Tinkami strypai - dribsniai, vaisiai (ypač bananai), natūralus jogurtas, pilnavaisiai bandelės, varškė. Kadangi vaikas ryte daugiausia valgo angliavandenius, pietūs namuose ir vakarienė turėtų būti daug baltymų, kurie, be to, ilgą laiką suteikia prisotinimo jausmą ir padeda išvengti persivalgymo prieš miegą. Po pietų patiekiami valgiai, žuvys, kiaušiniai (kiaušiniai su kiaušiniais) su šonine daržovių patiekalu.

Paauglių maistas: kaip reguliuoti mitybą

Taip atsitinka, kad paauglių mitybos planas turi būti koreguojamas, pvz., Jei vaikas dalyvauja sporto veikloje.

Jei norite numesti svorio

Sakykime tuoj pat, paaugliai yra kontraindikuotini visose dietose, skirtose intensyviam svorio mažinimui, mitybos planams, turintiems didelį kalorijų apribojimą. Tokie svorio netekimo metodai sukels virškinimą, medžiagų apykaitos procesus, pakenktų vaiko sveikatai. Pritaikykite dietą pirmiausia dėl greito maisto, lengvojo maisto, saldumynų, saldžių gazuotų gėrimų, riebaus maisto. Stenkitės, kad pirmąjį pusmetį paauglys valgė daugiausia angliavandenių turinčius maisto produktus, o vakare - baltymus. Tuo pačiu metu motorinis aktyvumas turėtų būti padidintas. Mūsų vaizdo įrašų bibliotekoje rasite įdomių, įperkamų ir efektyvių fitneso programų.

Jei reikia svorio

Šios rekomendacijos pirmiausia susijusios su sportu dalyvaujančiais paaugliais - jie praleidžia daugiau energijos. Maisto kiekis per parą turėtų būti padidintas apie 30%. Norėdami tai padaryti, galite tiesiog padidinti porcijas arba pridėti papildomą valgį, kurį sudaro baltymai ir daržovės. Taip pat galite patarti valgyti lėtus angliavandenius su kiekvienu valgymu.

Čia rasite naudingos informacijos apie tai, kaip priaugti svorio.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Spalio Mėn 2019).